Chou-fleur rôti, fromage bleu et noix caramélisées
Ingrédients 1 belle tête de chou-fleur 100g de fromage bleu (Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort…) émietté 1 c.s. d’huile d’olive 1/2 c.c. de sel fin Pour les noix caramélisées : 50g noix 2 c.c. de sucre blanc Pour la vinaigrette ail et miel : 2 c.c. de miel 2 c.c. de moutarde forte 2 c.c. de vinaigre de cidre 1/4 c.c. de sel fin 2 gousses d’ail, pressées ou …
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