Frites de légumes au four

Découvrez cette entrée sucrée-salée originale et gourmande 😉

Ingrédients

  • Des panais, des betteraves, des carottes, des pommes de terre…
  • Huile d’olive
  • Paprika
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Éplucher les légumes. Les couper en frites avec un appareil ou à la main (environ 1 cm d’épaisseur).
  • Dans une terrine, mélanger l’huile d’olive avec le paprika. Tremper les frites dedans et mélanger pour qu’elles soient bien enrobées.
  • Couvrir la plaque du four avec un papier cuisson et disposer dessus les frites en les espaçant légèrement.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Saler, poivrer et servir aussitôt.

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