recettes

Gaspacho de concombre

Ingrédients Un gros concombre 6 feuilles de menthe Le jus d’un demi-citron vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive  Sel et poivre Préparation Éplucher le concombre puis le couper en morceaux. Ôter les pépins. Les mettre dans un blender avec les feuilles de menthe lavées. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive puis assaisonner de …

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Gaspacho de courgettes

une super recette facile et rapide à faire. Vous pouvez la servir en entrée ou en plat avec un petit bout de pain. Ingrédients 1.5 kg de courgette (de préférence petites et fermes) 300 g de chèvre frais 1 bouquet de menthe fraîche (ou du basilic) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Poivre Sel préparation Laver et couper en morceaux grossiers …

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